Diyetisyen Bahar Demirkıran İle Yaza Dair

Bu ay sizlere Hipotroidizm ve beslenme hakkında birçok önemli bilgi vereceğim.  Hipertroid hastası Oya Hanım’ın mucizevi başarısını sizlerle paylaşacağım. Hipotroid hastalarının kilo vermesi zordur ancak  Oya Hanım 6 ayda 20 kg vererek  herkese örnek olacak bir şeyi başardı…

 

Bahar Hanım, bikini giymeden önce yapılan şok diyetler hakkında ne düşünüyorsunuz, bize verebileceğiniz böyle bir reçete var mı?
Ben hızlı zayıflamak için şok diyet fikrine tamamen karşıyım, medyada, internet sitelerinde sizi hızla zayıflatacağını söyleyen pek çok popüler ama yanlış diyet var. İnsanlar bunlara bilgisayar ekranından dahi ulaşılabiliyor ancak diyet yapacaksanız, hele bir de hızlı kilo vermeyi hedefliyorsanız bu tarz diyetler uygulamak oldukça tehlikeli. Ben hızlı kilo vermek isteyen herkese mutlaka bir uzmana başvurmalarını öneririm.

Yani heryerde gördüğümüz popüler diyetlerden uzak durmalıyız ancak bize yaz için vereceğiniz ufak tüyolar vardır herhalde…
Olmaz mı? Öncelikle siz siz olun bol sıvı tüketin. Kış çok zor geçti, hepimiz çok zorlandık. Haziran ayı sıcaklarına bakılırsa yaz da oldukça zor geçecek çünkü hava gerçekten çok sıcak. Havanın bu kadar sıcak olması vücudumuzda ciddi bir sıvı kaybına yol açıyor, sıvı kaybı da halsizliği, bitkinliği tetikliyor, metabolizmanızı yavaşlatıyor. Metabolizma demişken kastım şekerli içecekler yolu ile sıvı tüketmek değil aman yanlış anlaşılmasın. Bol bol su için, bu sıcakta 2,5 litrenin altına düşmemek lazım. Bunun dışında soda, ayran içilebilir. Evde yapılan az şekerli limonatalar olabilir ama benim favorim bir sürahi suya nane koyup serinletmek…

Peki ne yiyelim?
Öncelikle “ne yemeyelim” ile başlayalım dilerseniz. Sıcaklarda çok yağlı ve ağır yemeklerden uzak durun. Bu sizi daha da halsiz ve bitkin yapacaktır. Mümkün olduğunca serin saatlerde hafif yemekler yiyin. Örneğin sabah saatlerinde güne hafif bir kahvaltı ile başlayın. Tam mevsimi; bol domates, salatalık, biber, nane, maydanoz ile zenginleştirilmiş güzel bir kahvaltı edin. Öğle yemekleri için “aman dikkat” diyorum çünkü hava çok sıcak! Ağır yemeklerden kaçının… Hafif bir sandviç, zeytinyağlı bir sebze yemeği, soğuk çorbalar ve elbette yoğurt tercihiniz olabilir. Akşamları ise protein ağırlıklı hafif bir akşam yemeği yerseniz vücudunuzu ve metabolizmanızı zorlamamış olursunuz.

Dikkat etmek gereken başka bir şey var mı?
Yaz aylarında insanların düştüğü en büyük hata karbonhidrat ağırlıklı beslenmek oluyor. Pek çok kişi su ile serinlemek yerine dondurma, meşrubat ya da meyve (özellikle karpuz kavun) gibi karbonhidrattan zengin şeyleri tercih ediyor. Hele bir de tatilde alkol tüketimi arttı mı gelsin kilolar….

Son olarak özellikle tatildeki okurlarımıza tavsiyeleriniz var mı?
Öncelikle güneşin tadını çıkarın tabii kendinizi zararlı etkilerinden korumayı unutmadan! çünkü güneşten aldığımız D vitamini metabolizma için çok faydalı. “Nasılsa tatildeyim” deyip şezlongda uyumak yerine bol bol hareket etmeye çalışın. Yüzün, yürüyüş yapın, oyunlar oynayın… Yani bir yandan vücudunuzu hareketlendirip diğer yandan bol bol eğlenin.

Lütfen büyük otellerdeki açık büfe seçeneklerine kapılmak yerine aynı büyük otellerin eğlence ve spor olanaklarını değerlendirin. Pek çok otel yoga, pilates dersleri sunuyor… Kendinizi yiyeceklerle değil aktivitelerle ödüllendirin… Denemek istediğiniz bir spor, dans dersleri ve hatta masaj satın almak olabilir. Emin olun bunlar sizin için çok çok daha dinlendirici olacaktır….

Hepinize iyi bir yaz diliyorum.